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ベルーナで「いいとも」で紹介された、文豪のお気に入りケーキが販売されています！

「東京カドのフルーツケーキ」は、ただのおいしいケーキじゃない！あの、文豪・川端康成が愛したフルーツケーキなんです。 創業者、高田壮一郎さんは初めてパリへのお菓子留学を果たした日本人。「東京カドで修行し、渡仏」が菓子職人の経歴のステイタスでもあった、「名店を育てた名店」です。 古き良き伝統のおいしさを是非味わってみてください♪

文豪・川端康成が愛した「東京カド」のフルーツケーキ

＜川端康成の推薦状＞ 高田壮一郎君は小さいころからのなじみだが、洋菓子屋になると聞いた時、私は楽しみに思った。そして、パリ帰りの見本の菓子を食べさせてもらった時、その味はひと美しさとは心底から私をよろこばせた。（中略）壮一郎君の初一念の貫きを尊ふばかりでなく、壮一郎君に私のかけた期待もみごとに酬ひられ、洋菓子のほんとうを同好の人々に知ってもらへるのは、私の自慢でもある。 「東京カド」の創業者・高田壮一郎さんは、平成６年には、卓越した技能の持ち主をたたえる「現代の名工」にも選ばれた菓子職人。現在は、ご主人（高田壮一郎さん）の「しっかり噛んで美味しいケーキ」を高田ハルさんが販売し続けています。 現在は、ご主人（高田壮一郎さん）の「しっかり噛んで美味しいケーキ」を高田ハルさんが販売し続けています。

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